Merluzaa la crema. Salar cada filet y ponerlos en una asadera con un poco de aceite (2 cdas aproximadamente), rociar los filetes con jugo de limòn, ajo y perejil picado y
50gr de aceite de oliva, y un poco más para pincelar el Varoma. 4 lomos de merluza frescos, de aproximadamente 200 gr, salpimentados. 100 gr de vino de jerez seco. 150 gr de fumet de pescado. 1/2 cucharadita de sal. Preparación Paso 1. Ponemos en el vaso el puerro, la zanahoria, el ajo, el apio y el aceite.
Losplatos están compuestos por alimentos tÃpicos de estas fechas y han sido elaborados por dietistas y nutricionistas.
restoscabeza,alas, espina, piel de la merluza; restos cabezas de los langostinos de las albondigas; 1 cebolla; 1 puerro; 1 tomate pequeÑo; ingredientes crema mariscos; 400 gr langostinos con coral; 1 cebolla
Elaboración 1. Coloca los mejillones sin cascara en el recipiente Varoma, añade los lomos de merluza, las gambas peladas y el azafrán. 2. Añade una cucharada de aceite y programa durante 3
Agregarel caldo de pescado. Continúa dorando la merluza en una cacerola con un poco de aceite. Deja cocinar durante 3 minutos por ambos lados. Posteriormente, agregar los gambones, la crema de
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merluza con crema de marisco
