Elaboraciónde la receta de Guiso de conejo: Corta el conejo en trozos. Salpimienta y ponlo a dorar en una tartera con un chorro de aceite y 2 dientes de ajo pelados y enteros. Cuando se dore, retíralo a un plato y
Removerel conjunto, tapar la cazuela y guisar el conejo hasta que la carne esté tierna; el tiempo será variable y dependerá del conejo, hay que ir probando, pero por lo menos 45 minutos. 6. 3 Guisa el conejo con el salmorejo: Pon los trozos de conejo en otra olla. Añade allí unas cucharadas del aceite con el que has frito la carne y todo el salmorejo que te ha sobrado. Tapa la olla y tenlo cociéndose hasta que esté tierno (unos quince minutos aproximadamente). Deja que repose antes de servirlo. Lasalsa de mostaza en la que se guisa este conejo está absolutamente espectacular. Te proponemos un plato que tienes listo en menos de una hora y que está increíble. Para los que no se animen con la carne de conejo pueden cambiarla por la de pollo sin problema, lo único es que hay que ampliar el tiempo de cocción a una hora. Viertela crema de yogur sobre la base de galletas, y hornea el pastel 45 minutos. Retira el pastel del horno, déjalo reposar 10 minutos, y desmolda cuidadosamente para dejar enfriar sobre una Paso2. Se coge una olla de un tamaño medio y se añade tres cucharadas soperas de aceite. Se sofríe el conejo hasta que quede dorado, se le añade un poco de sal. Una vez sofrito, se añade todo el molido de tomate, cebolla,ajo y . 333 244 384 348 295 389 10 168 125